生吃黄瓜有什么作用与功效

生吃黄瓜作用与功效通常有可以清热解渴、能利尿消肿以及可以给身体补充丰富的维生素C等。

1、可以清热解渴：

因为从中医食疗的角度来看，黄瓜味甘性凉。对于发烧引起的口渴口干的人来说，适当生吃黄瓜有很好的清热解渴的好处。

2、能利尿消肿：

对于小便短赤引起的四肢浮肿、腹水的人，如果适当生吃黄瓜，有很好的利尿消肿的好处。

3、可以给身体补充丰富的维生素C：

维生素C可以促进皮肤胶原蛋白的生成，具有美容养颜的好处。用盐水泡黄瓜时，不要捏头去根。保持黄瓜的完整，避免浸泡过程中切面的营养流失。另外凉拌菜要现吃，不要久放，也会导致维生素流失。