燕麦的作用和功效

燕麦的作用和功效一般是降血脂、减肥和保护肠道等。

1、降血脂：

燕麦的典型功效是可以降血脂，燕麦中含有的成分可以减少小肠对脂肪和胆固醇的吸收，从而降低血清中的胆固醇，有效提高血液流动的机能。

2、减肥：

高蛋白低碳水化合物是燕麦的一个很特别的特点。不仅如此，燕麦还含有大量的可溶性纤维，还有不溶性纤维。可以吸收每个人体内的胆固醇，然后排出体外，增加饱腹感，尤其有助于减肥。

3、保护肠道：

燕麦中所含的成分在小肠中不能分解吸收，但在大肠中可以降解，并能发酵产生许多能促进胃肠吸收的物质，如丙酸、丁酸等短链脂肪酸。这些物质可以促进益生菌的产生，如果肠道功能得到改善，还可以预防腹泻和便秘等。建议儿童消化能力较弱，不宜大量食用燕麦片，容易引起消化不良，从而影响身体健康。