山楂糕的功效与作用可能包括心血管疾病的预防和治疗、强心或开胃消食等,山楂糕禁忌可能包括不能和海参或猪肝一起食用。
1、心血管疾病的预防和治疗:
山楂糕具有扩张血管、增加冠脉血流量、提高心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管、利尿安神的作用。
2、强心:
山楂糕有强心的作用,对老年心脏病有益。
3、开胃消食:
山楂糕消食化积效果更好,山楂被用在很多消食药中。山楂糕不宜与海参同食,两者同食不易消化。山楂糕不宜与猪肝同食,一起吃可能会破坏维生素c。建议血糖高的患者不要吃过量的山楂糕,避免加重病情。