葵花油的功效与作用

葵花油的功效与作用一般包括降低胆固醇、延缓衰老、保护眼睛等。

1、降低胆固醇，葵花油中含有大量的不饱和脂肪酸，可以将人体内的脂肪分解成胆汁酸，胆汁酸可以排出体外，避免胆固醇在体内沉积，从而达到降低胆固醇的效果。

2、延缓衰老：

因为葵花油中含有维生素E，维生素E是一种天然抗氧化剂，可以延缓细胞衰老，从而延缓患者衰老。

3、保护眼睛：

因为葵花油中含有胡萝卜素，可以有效预防白内障和夜盲症。建议患有肝胆疾病和胃肠功能差的患者不要大量食用葵花油，以免增加肝胆和胃肠疾病的负担。同时，葵花油不适合在过高的温度下烹饪。