干人参怎么吃最有营养

干人参通常可以炖汤、泡酒、炖鸽子、煮红枣汤等。

1、炖汤：

干人参最好在炖后食用。这是一种保健汤，将干人参切片，加水炖制而成。能补气、固气、除气，还能改善心脏功能。

2、泡酒：

泡酒是吃人参干最理想的方式。有利于人参的功能的发挥，也能使人体尽快吸收和利用人参中所含的营养素。

3、炖鸽子：

人参鸽炖汤特别有营养。以人参、鸽子为主要原料制成的滋补保健汤，可缓解产后血虚、贫血、慢性病虚证等各种不良症状。

4、煮红枣汤：

人参干也可以与红枣、黄芪等中草药一起煮沸，可以强身健体，补充气血。建议患者适量食用，以免引起身体不适。