牛蒡根的功效与作用

牛蒡根具有消炎止痛、通便瘦身、血管扩张等功效。

1、消炎止痛。

牛蒡根具有散热止痛的作用，由于牛蒡根性凉、味苦、归肺、心经，常用于疏风散热、解热止痛等。适用于感冒、咽喉炎引起的肿痛，也可用于治疗风龈肿痛、风湿痹痛、热毒面肿、大疱性痔疮脱肛等疾病。

2、通便瘦身。

牛蒡根可以起到通便瘦身的功效，由于牛蒡根富含水溶性纤维，可以促进消化液分泌，促进肠蠕动，软化大便，具有润通便的功效。此外，牛蒡根还能阻断胆固醇在肝内循环，吸收胆汁酸，增加胆盐排出，增加胆固醇的排泄，减少体内脂肪的吸入，并起到瘦身的作用。

3、血管扩张。

牛蒡具有扩张血管的作用，由于牛蒡根中含有很多种物质，如原氯酸、黏液质、咖啡酸等，这些成分都可以有效扩张血管，降低血压。此外，牛蒡根能降低血液黏稠度，还能增强血小板活性，可预防中风。牛蒡根的药性凉，所以副作用可能会导致阳气受伤，中医上称为伤阳。但是，牛蒡根的副作用与剂量相关，一般短期适量应用，不会产生一定的损伤，但是如果不恰当长期大量使用，如用来治疗疾病的时候，要有一定的疗程，当症状恢复即可，不可过量使用，这个时候可能会伤及阳气。

牛蒡根适当服用对人类人体有很大的益处，但严禁过多服食，可能会引起容易上火。此外牛蒡对女性内分泌也有一定的影响，这些处在生理期的女性严禁服食牛蒡，非常容易出現月经不调。平常服食牛蒡时最好是将其加温之后再服用，如服用生冷食物的牛蒡非常容易出现腹痛与腹泻。