胆固醇偏高可能引起冠心病、结石、肝硬化等病症。
高胆固醇是指血清胆固醇超过正常水平,可轻度升高或严重升高。胆固醇是人体生命代谢的重要原料,是体内各种激素合成的先决条件。维持正常的血脂水平对生命和健康非常重要。总胆固醇的适宜水平为小于 5.2mmol/L,若血清总胆固醇水平大于等于6.2mmol/L,称为总胆固醇水平升高。介于两者之间的称为总胆固醇边际增加,可以称为高胆固醇。胆固醇偏高会引起以下病症:
1、冠心病。
因为高胆固醇会加速动脉硬化的进程,使血管失去弹性,血压升高,冠状动脉向心脏供血减少,心肌缺血缺氧引发冠心病、心绞痛等严重疾病。
2、石头。
因为胆固醇高,血液黏度也会增加。流经胆、肾器官通道时,营养物质的供给会减少,其功能也会降低,所以排出小块的速度会变慢。碎片逐渐堆积后,较大的结石会堵塞管道,引起胆囊炎和肾脏疼痛等症状。
3、脂肪肝。
因为肝脏是胆固醇代谢的主要部分,高胆固醇会在肝脏堆积,形成脂肪肝。如果不及时干预,时间久了会逐渐纤维化,导致肝细胞破坏,假小叶形成,肝硬化。
胆固醇偏高注意事项:首先,适量运动有益健康。可以选择排球、乒乓球、游泳、太极、散步跑步、骑行等。具体的锻炼时间和项目可以根据自己的情况来选择。其次,注意饮食调理,少吃高热量、高蛋白、高胆固醇、油炸、油腻、多脂、烧烤等食物,多吃绿色蔬菜水果。最后,作息规律,保证充足的睡眠。
不少人说,“我很少吃肉,也不胖,为啥胆固醇还这么高?”,殊不知,造成体内胆固醇升高的机转很复杂,除了高胆固醇食物,也可能是其他因素造成血胆固醇居高不下,今天食话实说栏目邀请北京军区总医院临床营养配餐师于仁文老师来详细解读食物与胆固醇之间的奥秘!