糖尿病可以吃竹笋吗

糖尿病患者可以吃竹笋。

糖尿病患者可以吃竹笋，竹笋中含有较多的粗纤维、维生素和矿物质。食用后可以帮助身体补充必需的维生素，植物粗纤维有利于排便量的增加，并且可以帮助治疗糖尿病患者的便秘。但也不要吃太多，否则会导致消化不良、腹胀或排便困难，所以任何一种食物都要控制摄入量。有些患者吃竹笋后发现血糖下降，误以为竹笋有降血糖的作用，这是一种错位认知。因为竹笋含有较少的碳水化合物、蛋白质和脂肪，食用后不会为身体提供过多的热量，所以热量不会超标，患者的血糖也会下降。糖尿病患者避免高钠饮食。这是因为高钠饮食会诱发高血压，增加心脏负担，引起动脉粥样硬化，从而加重糖尿病的并发症。糖尿病患者每日食盐摄入量不宜高于3g。富含淀粉的食物进入人体后可分解成碳水化合物，是人体热量的主要来源。由于可以直接转化为糖，因此应控制其摄入量，以免加重病情。富含淀粉的食物有白面粉、大米、豆类、谷类等。糖尿病患者还应控制糖及糖制品的摄入，糖及糖制品可导致患者血糖水平迅速升高，加重糖尿病病情。这类食物有红糖、含糖饮料、水果罐头等。

常用的糖尿病药物如下：磺脲类格列本脲、格列吡嗪等是常用的。这些药物主要刺激β细胞分泌胰岛素，从而降低血糖。但是，需要注意的是，这些药物不适用于1型糖尿病、有严重并发症的二型糖尿病或β细胞功能不良者。双胍类目前二甲双胍应用广泛，是二型糖尿病患者控制血糖的一线药物，必要时可与其他药物联用。注意肝肾不足，缺氧高热，注意药物过敏和不良反应。