沙门氏菌属于肠道杆菌，引起沙门氏菌感染的主要原因是食用了被沙门氏菌污染的食物。
沙门氏菌主要是通过消化道进行传播，污染的食物或者水源是沙门氏菌的主要传播途径，食用了被沙门氏菌污染的食物或者水源，如蔬菜、水果、肉类等，就会导致沙门氏菌进入人体，引起感染。沙门氏菌感染后的主要症状是腹泻，其次还会出现发热、恶心、呕吐、乏力等症状。沙门氏菌感染的患者可以在医生的指导下使用氟喹诺酮类药物治疗，如左氧氟沙星、环丙沙星等。
预防沙门氏菌感染，要注意食品卫生，避免食用生熟食物，避免食用未经消毒、清洁的乳制品，避免饮用生水。生熟食物分开保存，食物要充分加热煮熟。在日常生活中，要注意保持良好的个人卫生习惯，饭前便后要洗手，不喝生水，不吃未煮熟的肉类和海鲜等食物。
赵英帅主治医师
河南省人民医院 全科医学科
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刘桃桃深圳市光明新区中心医院擅长领域：1999年毕业于湖北医科大学临床医疗系，大学本科。从事儿科及新生儿临床工作十余年。先后就职于湖北省洪湖市人民医院儿科和光明新区人民医院儿科，目前在光明新区光明医院儿科病房工作。曾在省级三甲医院进修两年，2001-2002年在湖北省人民医院进修，2005-2006年在华中科技大学同济医院进修。本人精通儿科及新生儿科常见病及多发病诊断及治疗，尤其擅长儿科急诊及儿童营养性疾病诊治，曾多次组织参与儿童心跳呼吸骤停的复苏抢救，成功救治如溺水、co中毒、有机磷农药、老鼠药等中毒、药物中毒及食物中毒等疾病。擅长新生儿及婴儿黄疸、小儿贫血、小儿腹泻、儿童各种出疹性疾病、支气管哮喘、川崎病、过敏性紫癜等疾病的诊断及治疗。曾在医学期刊如《中华临床医药学杂志》、《医学新知》杂志上发表文章。
练德义副主任医师重庆市巴南区人民医院擅长领域：各种病毒性肝炎，酒精性肝病，脂肪肝，药物性肝炎，肝硬化腹水，上消化道大出血，各型肺结核及肺外结核病。各型脑膜炎（流脑、化脓性脑膜炎...
王萌主任医师临沂市人民医院擅长领域：肛肠病、皮肤病、内痔外痔混合痔、肛门湿疹、尖锐湿疣、脱肛、肛裂、肛直肠炎、肠窦炎、慢性结肠炎、肛瘘、肛周脓肿、直肠脱重、肛门搔痒等疾病的诊治
沙门氏菌感染怎么引起
沙门菌是什么食物引起的
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