糖尿病患者可以吃山梨糖醇。
山梨醇是一种白色吸湿性粉末或结晶性粉末,呈片状或颗粒状,无味。可用作营养甜味剂、润湿剂、螯合剂和稳定剂。适用于治疗脑水肿和青光眼。也可用于心肾功能正常的水肿和少尿。通常被用作食品中的无糖甜味剂。根据结晶条件的不同,熔点在88~102℃范围内变化。易溶于水,微溶于乙醇和醋酸。有凉爽的甜味,甜度约为蔗糖的一半,热值与蔗糖相似。糖尿病患者可以吃山梨糖醇。山梨糖醇是含糖分比较低的一种糖醇,给身体提供的能量并不多,又有甜味,在生活中通常作为一种食品添加剂。吃山梨糖醇时注意量不能大,不能因为糖分低就多吃。吃多以后也会产生一定热量,对患者血糖会造成波动。在吃山梨糖醇之前建议监测患者血糖,适当进食,作为食物口味的改善,提高患者的生活质量,进食后要注意监测血糖水平的波动。山梨糖醇虽然含热量比较少,但有甜味,糖尿病患者吃了对血糖可能会有影响。如果血糖波动较大,建议不要吃或者下次少吃。
糖尿病患者需要注意以下几点:生活有规律,身体状况允许时可以进行适当的锻炼,促进碳水化合物的利用,减少对胰岛素的需求。注意个人卫生,防止感染。糖尿病患者经常出现脱水和抵抗力下降需要自我监测血糖,掌握血糖控制情况。饮食均衡,食物选择多样化,营养合理。主食的厚度要匹配。副食肉类和蔬菜搭配,提倡少吃多餐,定期定量进食。少吃高糖、高脂肪和高胆固醇的食物。
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