胆固醇高怎么办需要注意些什么

胆固醇高可以通过饮食运动、喝牛奶以及吃豆类食品等使胆固醇降下来，胆固醇高不能吃蛋黄、动物油脂以及油炸类食品等。

1、饮食与运动：一般来说，在这种情况下，可以通过饮食和锻炼进行适当的调节，并注意低脂低热量的饮食。同时，多喝水，适当加强运动，促进血脂的下降和恢复。如果通过饮食和运动效果不佳，则必须坚持药物治疗。

2、喝牛奶：牛奶富含乳清酸和钙，不仅能抑制胆固醇沉积在动脉壁上，还能减少胆固醇的生成。香菇可以显著降低血清胆固醇，随着饮食的改变，食物中的高脂肪含量越来越多，这导致胆固醇摄入过多。

3、吃豆类：吃饭的时候可以添加更多的豆类，这可以提高蛋白质的利用率。以干豆为基础，每日平均摄入量应超过30g，或45g干豆腐或75-150g豆腐。这些是身体需要吸收的蛋白质，必须在平时更加关注。

4、吃谷类食品：主食应该是更多的谷物，与厚度相匹配。玉米、裸燕麦、燕麦和其他成分可以添加到粗粮中，以保持碳水化合物热量供应占总热量的55%以上。虽然大米和面粉也很好吃，但多吃谷类食物对健康更好。

对于高胆固醇的人来说，吃鸡蛋时不要吃蛋黄，因为蛋黄含有近300毫克的胆固醇，而蛋白质的主要成分是蛋白质。高胆固醇的人不能吃动物脂肪的原因是这些食物含有更多的饱和脂肪酸，长期食用会导致冠状动脉粥样硬化。如果不及时治疗，还会导致血栓形成。