高血脂患者可以适量吃蛋白粉。
高脂血症是指血液中高浓度的脂质成分,一般指总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯四种成分。其中,低密度脂蛋白胆固醇对人体危害最大,因为低密度脂蛋白胆固醇的升高可诱导动脉粥样硬化斑块的形成,导致冠心病、中风等心脑血管疾病。因此,在体检中,应该注意这些血脂的变化。此外,从几种血脂的升高来看,总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的升高是不利的,但高密度脂蛋白是一种帮助人体清除胆固醇的物质。因此,高密度脂蛋白对人体有益。甘油三酯的升高可能伴随肥胖、高血压和糖尿病,即代谢综合症。而高水平的甘油三酯容易诱发胰腺炎,因此也是一种有害的血脂。因此,在体检过程中应注意这四种血脂的变化。
一般情况下,高脂血症患者的饮食应为清淡饮食。对于主食,可以适当地吃大米和面粉,但也应该增加粗粮的摄入,如玉米。此外,应该增加新鲜蔬菜和水果的摄入。如苹果、香蕉、梨、猕猴桃、西瓜和各种绿色蔬菜,这有助于控制患者的血脂水平。患者还应少吃甜食,因为甜食含有高糖,高糖可在体内转化为脂肪,并可促进肥胖和动脉硬化。也应该少吃动物脂肪,例如,不要吃肥肉、动物内脏等。还应该限制钠盐的摄入,吃太多的盐会加速动脉粥样硬化并导致血压升高。高脂血症患者还可以适当增加优质蛋白质的摄入,如深海鱼或蛋清。还可以选择新鲜的肉、蛋、奶等,比蛋白粉营养更丰富更全面。