健康人群,可以长期吃火龙果,但建议量控制在200至300克,放在餐间食用。但如果本身肠道就比较敏感,或已经腹泻,应该注意避免食用火龙果,以免腹泻加重。有糖尿病的患者也需慎用,火龙果虽然味道没有那么甜,但是葡萄糖含量较高,对血糖影响较大,如果有控制血糖的需求,最好控制在半个以内。糖尿病患者如果血糖控制不稳定,不建议吃火龙果,血糖稳定时,可以先试着吃几口,监测一下血糖反应,再决定以后吃不吃,吃多少。
火龙果中花青素、维生素E的含量较为丰富,有抗氧化的功效,能够减轻氧自由基对人体的损害,有延缓衰老、调节免疫的作用。其次,花青素还抑制自由基对低密度脂蛋白的氧化,可预防动脉粥样硬化及血栓性疾病。由于火龙果含有丰富的水分及膳食纤维,其可以增加肠道内的含水量,还能促进肠蠕动,有润滑肠道,防止便秘的作用。
吃火龙果的禁忌有胃肠道敏感一般禁吃火龙果,因为火龙果是一种凉性水果,这种体质的患者经常会伴有腹泻、四肢无力、脸色苍白无血色等症状,此时吃火龙果可能会导致其症状加重。经期的女性也禁吃火龙果,火龙果属于寒凉性的水果,女性在经期食用寒性的水果可能会诱发或者加重痛经,给经期的女性带来极大的痛苦。患有糖尿病的患者也不可以吃火龙果,火龙果中含有大量果糖和蔗糖,糖尿病患者大量食用容易使体内血糖上升,不利于疾病的恢复。同时,在食用火龙果时,要注意尽量不要与牛奶一起吃,火龙果汁中含有丰富的维生素C,和牛奶同时食用后,可能会导致蛋白质产生变性,影响到蛋白质的吸收,严重时可能会出现腹痛、腹泻的症状。
冬至过后,一年中最冷的时节就要来了。这个时候在饮食方面可以有适当的进补。冬季进补的首选食材应该是坚果。含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸,能够滋润皮肤调理身体微循环。所以,本周料食如神就给你介绍五味由坚果作为原材料的菜式,让你食指大动的同时,也吃出好身体。