泥鳅鱼汤的功效主要包括健脾开胃和增强抗病能力等
1、健脾开胃
泥鳅性平味甘,入脾经。对于脾虚、食欲不振、消化不良而腹泻的人,适当吃泥鳅对健脾开胃、补肾壮阳有很好的效果。
2、增强抗病能力
鲫鱼中的蛋白质对心脑血管疾病患者很有帮助。经常食用鲫鱼可以起到抗病的作用。鲫鱼汤是产妇必备的食材,可以促进泌乳,让产妇乳汁充足。鲫鱼可以滋养肝脏和皮肤。鲫鱼胆具有健脑益智的功效,所以经常吃鲫鱼也能起到美容养颜的作用。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。
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