红曲米图片

概述

红曲米，是一种中药的名称，主要原料为籼稻、粳稻、糯米，一般通过红曲霉发酵而成，为棕红色或紫红色米粒。

外观

其外形呈不规则形状，似碎米粒，外皮呈深褐色，质地脆，断面粉红色，微有酸气，味淡，以红透质酥，陈久为佳。

功效作用

红曲米味甘，性温，中医认为其具有活血化瘀的功效，可用于治疗产后恶露不尽、跌打损伤等症状。同时，红曲米中富含大量的粗纤维，能帮助胃肠蠕动，具有健脾消食的功效，对食积饱胀具有治疗的效果。

食用方法

建议患者可在粥饭、面食等制作中加入红曲米，或在酿制米酒的时候加入少量红曲米以酿成红曲米酒饮用。

禁忌人群

红曲米性温，对于脾胃阴虚患者不适宜。女性患者如在月经期、孕期也不能吃红曲米，以免因其活血化瘀的功效引起出血不止及流产的后果。