心脏病人可以吃海参吗

心脏病患者一般可以吃海参。

心脏病患者重要的是低盐低脂饮食，控制血压、血糖、血脂。海参含有丰富的优质蛋白质，脂肪和糖分很少，还含有许多人体必需的氨基酸和维生素。海参含有十八种氨基酸，其中甘氨酸、精氨酸、谷氨酸远高于别的氨基酸，氨基酸是合成蛋白质的物质基础。维生素是人体生长代谢所必需的，不能在人体内自行合成。海参中含有多种人体必需的脂肪酸，如亚油酸、DHA等，对人体大脑和免疫系统的发育有着极其重要的作用。

建议心脏病患者在日常饮食上要尤其注意，低盐、低脂、清淡、易消化。多吃粗纤维蔬菜、高蛋白食物、新鲜水果。