凉薯的功效与作用

凉薯具有清热祛火、养阴生津的功效。生吃或榨汁饮用，可治疗因感冒导致的发热、烦渴、咽喉疼痛等症状，以及阴血亏虚引起的潮热、盗汗、手足心热等症状。

凉薯本身属于一种蔬菜，也属于一种水果，味道非常的香甜，适量的吃一些凉薯可以有效的促进食欲。从中医角度来讲，凉薯是一种凉性食品，具有一定的清热利湿、解毒去火的功效。而且凉薯汁中含有大量的维生素C和膳食纤维，可以有效的增强人体免疫力的同时，促进肠道蠕动、缓解便秘的发生。凉薯中还含有一定的粘液蛋白，可以降低血脂、降低血压，预防心脑血管疾病的发生。现代研究证明凉薯还具有降低血压、血脂、抗肿瘤等功效。可改善血循环，对于心脑血管疾病有一定的预防作用。凉薯中含有钙、锌、铜、铁、磷等多种矿物质，进食凉薯后可补充上述微量元素。此外，凉薯可用于头晕、乏力、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白、骨质疏松、心悸症状的人群，具体凉薯的食用建议咨询医生。

炎热夏季烦热口渴，或伤暑者宜食。风热感冒、发热头痛、口肝作渴者宜食。血压升高、头昏脑涨、面红目赤、大便干燥者宜食。饮酒过量、烦躁口渴或慢性酒精中毒者宜食。 忌食凉薯的种子和叶。寒性痛经以及女子月经期间也不宜食用。凉薯薯性质寒凉，体质偏寒、受凉腹泻、脾胃虚寒、大便溏薄者及糖尿病患者不宜食用。在食用时还应注意量不可过多，尤其是脾胃虚寒者容易引起消化不良等症状。