银杏中毒是什么症状

银杏中毒通常会出现头晕、腹痛、呕吐等症状。银杏又称白果，是银杏科植物银杏的种子，具有白果的营养价值和药用价值，可以作为中药材使用。

银杏中毒大多是由于生食、炒食、或将其浸泡、炖煮后放入冰箱储存，导致食用时出现中毒的情况。银杏含有白果酸、氢化白果酸和类黄酮等有毒物质，进入人体后，会损害中枢神经系统并导致中枢神经系统功能障碍，从而引起中毒症状，如头晕、腹痛、呕吐等。

如果食用银杏后出现上述症状，需要及时到医院就诊，进行催吐、洗胃、补液等治疗，同时可以在医生指导下使用解毒药物进行治疗，如牛黄解毒片、黄连上清丸等。在治疗期间，应注意保持饮食清淡，适当补充水分，避免食用辛辣刺激性食物，有助于促进身体恢复。