怀孕初期若对猪肝不过敏者可以适量吃猪肝。
猪肝具有补血的作用,不仅怀孕初期可以吃猪肝,整个怀孕期间也可以吃猪肝。特别是对于生理性贫血的孕妇,猪肝可以起到辅助治疗贫血的作用。建议购买新鲜的猪肝,并且在烹调时将猪肝充分煮熟,杀灭细菌并避免引起腹泻。且孕妇不宜食用过多猪肝,猪肝的蛋白质和脂肪含量较高,如果过量食用可能会导致血脂胆固醇的升高和体重上升等。
怀孕初期会出现恶心、呕吐、食欲不振等症状。所以要注意营养均衡、清淡、不油腻。孕妇可以少食多餐,但不要偏食、挑食,避免孕妇和胎儿的营养不良。怀孕初期要多吃蔬菜、水果,保证充足的维生素、微量元素、膳食纤维、矿物质等,同时还能保证大便畅通。在孕期的初期,要注意多吃优质的牛奶、鸡蛋、瘦肉等,以保证胎儿的健康。怀孕早期还要遵医嘱口服叶酸,预防胎儿神经管畸形。要尽量避免吃辛辣、刺激、寒冷的食物,以免造成胃肠炎或者腹泻,严重的还可能会诱发宫缩造成流产。
一年四季中,春季可说是进食蔬菜的黄金时间,因为春季时蔬不仅种类丰富,而且新鲜水灵,营养丰富,还有野菜来助阵。今天食神要向大家介绍的,是有名的补铁蔬菜——菠菜,菠菜不但能够补铁,还有良好的润燥作用,搭配猪肝一起进食,润燥补铁一箭双雕。