胡萝卜素血症可能会出现皮肤发黄、食欲不振、乏力等症状。
1、皮肤发黄
胡萝卜素血症通常是指过多食用含有胡萝卜素的食物，导致胡萝卜素无法正常代谢，在体内堆积引起的。如果身体代谢异常，可能会导致皮肤发黄，从而出现皮肤蜡黄的情况。
2、食欲不振
如果身体代谢异常，无法及时将胡萝卜素代谢出体外，还可能会影响到胃肠道的正常蠕动，出现食欲不振的情况，通常会伴有恶心、呕吐等症状。
3、乏力
如果症状比较严重，身体无法得到及时有效的治疗，还有可能会出现四肢乏力、精神萎靡等情况。
除此之外，还有可能会出现尿液发黄等症状。出现上述情况，建议患者立即停止食用含有胡萝卜素的食物，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，比如猕猴桃、火龙果、油麦菜等。也可以多喝水，能够促进新陈代谢，有利于症状的改善。如果症状比较严重，也可以在医生的指导下服用维生素B12片、叶酸片等药物进行治疗，有利于病情的恢复。
钟定沅主治医师
广东省第二中医院 内分泌专科
维生素A只存在于动物性食物中，A1存在于哺乳动物及咸水鱼的肝脏中，而A2存在于淡水鱼的肝脏中。植物组织中尚未发现维生素A。人体缺乏维生素A，影响暗适应能力，如儿童发育不良、皮肤干燥、干眼病、夜盲症等。
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刘登瑞副主任医师兰州大学第一医院擅长领域：小儿普外,新生儿外,腹腔镜,小儿泌尿.、腹腔镜微创技术：腹腔镜微创技术（小儿腹股沟斜疝及鞘膜积液、阑尾炎、幽门、美克尔憩室、肠系膜囊肿、探查消化道出血、先天性巨结肠根治、梗阻性黄疸胆道造影、性腺探查、高位隐睾下降固定、精索静脉高位结扎等）、新生儿手术：多种新生儿手术（新生儿出血坏死性小肠结肠炎、先天性食道闭锁、食管气管瘘、腹壁缺损（腹裂、脐膨出）、新生儿消化道穿孔、先天性膈疝等各种先天性畸形），尤其是早产儿、低出生体重儿的各种手术、先天性肛门闭锁（pena手术）的治疗
郭长青主任医师郑州大学第一附属医院擅长领域：各种肝病（肝炎、肝硬化、肝癌）胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、胃癌、溃疡性结肠炎、克罗恩病、急性胰腺炎、结核性腹膜炎、肠结核及疑难疾病如不明原因的腹水、黄疸、腹泻的诊断治疗。
孟淑环满洲里市第一医院擅长领域：内一科（感染性疾病科）主任，主任医师。毕业于内蒙古医科大学，大学本科学历，从事临床工作近三十年，多次主持科室急、危、重症病例的抢救工作，擅长传染科常见病、多发病诊疗，皮肤病诊疗。对各种病毒性肝炎、黄疸、酒精性肝病、药物性肝损伤、肝硬化腹水、上消化道出血、肝性脑病、肺结核并发咯血、麻疹、水痘、流行性腮腺炎及其并发症、猩红热、风疹、手足口病、细菌性痢疾、感染性腹泻、流感、梅毒等疾病有丰富的临床诊治经验。
高胡萝卜素血症由什么引起
红萝卜素血症不能吃什么
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