红萝卜素血症不能吃什么

胡萝卜素血症患者一般不要吃胡萝卜等含有胡萝卜素的食物。

胡萝卜是日常生活中非常常见的蔬菜，富含维生素A、维生素C、胡萝卜素等营养素，具有一定的营养价值。胡萝卜素血症是指过量摄入富含胡萝卜素的食物，如胡萝卜、南瓜、橙子等，大量胡萝卜素不能在小肠黏膜细胞中完全转化为维生素A。表现为黄色皮肤染色，鼻尖、鼻唇沟等部位明显，巩膜无黄色。停止食用富含胡萝卜素的食物后，无须特殊治疗，胡萝卜素血症可以逐渐消退。

建议患者应该注意饮食健康，如有不适，立即就医。