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鲍鱼可以红烧吃吗

2022-04-08 07:33:1939健康网

鲍鱼可以红烧吃。红烧鲍鱼的营养价值、功效、禁忌人群如下。

1、营养价值

红烧鲍鱼含有的大量蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、维生素B1、碘、锌、磷等营养成分,是人体所不可或缺的营养元素,这些营养元素能够维持人体内的酸碱平衡,促进糖和脂肪的代谢,加快营养成分的吸收利用,提高人体抵抗力和免疫力。

2、功效

红烧鲍鱼还有滋阴养阴的功效,可用来治疗女性月经不调,如果女性月经周期紊乱,月经期间常伴有腹痛等不适症状,适量吃些红烧鲍鱼,能够帮助治疗月经不调的症状。

3、禁忌人群

发热、喉咙痛患者不宜食用红烧鲍鱼,可能会加重病情,引起不适症状。红烧鲍鱼含有大量的嘌呤,摄入过多可能会增加尿酸的浓度,痛风患者和尿酸偏高患者不宜食用红烧鲍鱼。

刘红主治医师 中南大学附属湘雅三医院    营养科

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