小鲍鱼一般需要泡5个小时后才可以吃。鲍鱼中的肉质含有大量的维生素A、维生素D以及维生素B等多样元素,可以促进身体新陈代谢进程,提升身体免疫力。因为鲍鱼中含有丰富的蛋白质和弹性蛋白,能够帮助皮肤恢复原有的弹性光泽,防止皮肤的老化,所以鲍鱼还有美容的功效。鲍鱼含有丰富的锌元素,而男性需要大量的锌元素参与精子的产生、成熟。因此男性适量吃鲍鱼,可以辅助提高精子的数量和活力,从而在一定程度上提高男性的生殖功能。另外,鲍鱼富含丰富的氨基酸,其中还包括具有护肝活性的核苷。因此适量吃鲍鱼,可以帮助分解体内的酒精,防止酒精中毒,起到保护肝脏作用。但痛风患者和尿酸过高的人群不适合吃鲍鱼,会使症状加重。另外感冒、发烧以及咽喉肿痛的人群,也不宜适量吃鲍鱼,因为鲍鱼是一种生冷食物,会使症状加重。
由于和鲍鱼相克的食物有许多,如鱼肉、牛肝、野猪肉等,都会和鲍鱼相克,如果在生活中将这些食物和鲍鱼同食,容易导致身体遭受损害,甚至可能会出现食物中毒。