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羊肉和蓝莓可以同时吃吗

2022-03-30 08:32:2039健康网

羊肉和蓝莓可以同时吃,不会引起相克,但需要适量食用,否则可能会引起上火等症状。羊肉的肉质细嫩,脂肪和胆固醇含量都比较少,而且羊肉性温,能暖中补虚、补中益气等。蓝莓具有改善视力、增强自身免疫力、增强记忆力、抗氧化等作用。两者一起食用不仅可以补充机体营养成分,促进生长发育,还可以增强自身抵抗力。

羊肉不适合与茶、南瓜等同食,因为羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,羊肉与茶同食会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘等不适。羊肉与南瓜都是温热食物,一起食用,容易导致上火。南瓜性温,味甘,具有补中益气之功效,羊肉为大热之品,具有补虚祛寒、温补气血、益肾补肾之功效。二者皆为补益之品,同时进食,可导致消化不良,腹胀肚痛等。另外,对羊肉过敏且会诱发湿疹者慎食。腹泻、糖尿病等人群不适宜食用蓝莓,因为蓝莓具有丰富的纤维素等,如果腹泻患者吃蓝莓可能会加重腹泻的状况,并且蓝莓含有丰富的糖分,糖尿病患者食用可能会加重病情。

刘红主治医师 中南大学附属湘雅三医院    营养科

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