慢性胆囊炎能吃猪肝吗

慢性胆囊炎一般能适量进食猪肝。因为猪肝中的铁质比较丰富，是补血食品中常用的食物，另外猪肝中含有丰富的维生素A、维生素B2以及维生素C，还有一些微量的元素，可以增加人体的免疫反应，所以慢性胆囊炎一般能进食猪肝。但是同时要注意适量进食，因为慢性胆囊炎是由胆囊结石刺激胆囊形成的慢性炎症或者是反复发作的急性胆囊炎，这种情况下，人体对于高脂肪高胆固醇的食物消化能力会减弱。如果一次大量地摄入高脂肪、高胆固醇的食物，有可能会刺激胆囊剧烈收缩，诱发胆绞痛的发作。因此慢性胆囊炎患者，饮食上忌高脂肪高胆固醇类的鱼子酱、松花蛋、罐头类食物，还有引起胆囊收缩，像包含酒精的饮料、浓咖啡、碳酸饮料等。

慢性胆囊炎患者对于食物的烹饪方法，最好采取像清蒸、水煮，少加一些刺激性的调料。另外，禁忌各种方便食物、高脂肪快餐类食物，平时要戒烟戒酒、适当锻炼、控制体重、降低血脂。此外，每个患者病情不一，除饮食方面需要注意，还要进行药物治疗、手术治疗等方法治疗。药物治疗需在专业医师指导下进行，合并胆囊结石的慢性胆囊炎患者可口服溶石药物治疗，常用药物有熊去氧胆酸片等。也可使用消化酶类药物如复方阿嗪米特肠溶片，可高效促进胆汁合成和分泌，同时增强胰酶的活性。胆绞痛急性发作者除禁食外，可使用阿托品进行解痉止痛治疗。对于症状明显，慢性胆囊炎增多、增大、嵌顿，或胆囊疑似恶变的患者，应该进行胆囊切除术治疗。