慢性胆囊炎患者不能吃高脂肪、高蛋白、辛辣刺激等食物，以免加重病情。
1、高脂肪食物
如动物肝脏、五花肉、烧烤等，这类食物中含有大量的脂肪和胆固醇，容易引起消化不良，从而加重胆囊炎的症状。
2、高蛋白食物
如牛肉、猪肉、鱼肉等，这类食物中含有大量的蛋白质，不利于消化和吸收，而慢性胆囊炎患者的消化功能较弱，食用高蛋白食物可能会引起腹胀、腹痛等症状。
3、辛辣刺激食物
如辣椒、花椒、芥末等，这类食物中含有大量的辣椒素，会刺激胆囊收缩和胆汁的分泌，而慢性胆囊炎患者的胆囊功能较弱，食用辛辣刺激性食物可能会加重病情。
除此之外，还应该避免食用生冷食物，患者应该以清淡易消化的饮食为主，适量食用小米粥、八宝粥等食物。如有不适症状，应该及时就医进行检查，及时进行治疗。
咸国哲主任医师
山东省立医院 肝胆外科
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