空腹吃燕窝的好处

空腹吃燕窝的好处是有利于燕窝内所含的水溶性蛋白质和丰富的矿物质最大量的吸收，减轻胃肠负担。燕窝中含有丰富的氨基酸、矿物质、活性蛋白质以及胶原等多种营养成分，具有养阴润燥、益气补中的功效，空腹时人体会分泌更多的胃酸，有利于燕窝的吸收和消化。燕窝具有养心安神改善睡眠、润肺滋阴化痰止咳、抗病毒强体质等作用。

1、养心安神、改善睡眠

燕窝中几乎不含脂肪和胆固醇，本身富含优质蛋白质和矿物质，益气补中，有助于补心活血，尤其适合心脏病、高血压等患者。而且，燕窝能调节人体内分泌系统，帮助人体提高免疫力，可以抵抗失眠带来的疲劳和精神损伤，同时提高睡眠质量。

2、润肺滋阴、化痰止咳

燕窝具有润燥补肺的功效，对呼吸道抵抗力差等呼吸道疾病症状有良好帮助作用。长时间服用后，一定程度上可改善喉咙干燥、痰多易咳等问题。

3、抗病毒、强体质

燕窝提取物与胰酶F水解时能以独立的方式强烈抑制流感病毒感染。燕窝中含有大量黏蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种营养成分，可以提高人体的抗病能力，防治伤风、咳嗽、感冒，特别适合于吸烟或患有呼吸系统疾病。燕窝酸是神经节苷脂的传递递质，可以有效阻止病菌入侵人体，在消化系统中不会被消化酶降解，可以进入肠道阻止致病微生物吸附于肠道细胞，起到抵御病菌的作用。

燕窝最好浸泡一到两个小时后用文火隔水炖煮，以保持燕窝的原汁原味，并能防止营养成分流失。孕妇吃燕窝时要注意，胎热的孕妇吃燕窝有很好的滋补功效，但是体质较寒的孕妇最好少吃燕窝。