桂圆可以和红枣、枸杞、红糖、鸡蛋、当归、鸡肉一起食用,可以补气养血。
1、红枣、枸杞
红枣又称大枣,也是补血养血类的食物,具有补气养血,安神作用。枸杞的味甘平,能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强免疫力、增强造血功能。而桂圆肉,有益气血、滋补强体、养心安神、益脾开胃的作用,是古代的补血良方之一。若桂圆与红枣、枸杞搭配食用,补气养血的效果更佳,可为人体提供丰富的营养成分。
2、红糖、鸡蛋
中医认为,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。鸡蛋可以增强记忆力,提高人的免疫力,强健体魄,还能补身体。红糖煮荷包蛋,可以使鸡蛋和红糖的营养互补,让老年人面色红润,有精神。红糖泡桂圆干服用,对改善睡眠有着积极作用。桂圆、红糖和鸡蛋一起吃,能够补气养血,滋补身体的效果更加明显。
3、当归、鸡肉
当归味甘、辛,性温,具有补血活血,调经止痛,润肠通便的作用。中医认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症状有很好的食疗作用。桂圆、当归、鸡肉搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,能起到补血活血,滋养身体的效果。
每年的9月22日到23日之间,太阳直射在赤道上,交秋分节气。秋分是秋季的一个重要转折点,“分”字意味着昼夜平分、寒暑交替,到了秋分,秋天就过去一半了。秋分之前,养生的奥秘是健脾祛湿,而到了秋分,养生的奥妙就在于“补水”。本期39食神为大家推荐一些简单易做的家常食谱,让您水润过秋天。