什么红枣补血效果最好

什么红枣补血效果最好的说法不准确，新鲜、晒干的红枣补血效果会比较好。如果是单纯的缺铁性贫血，在服用铁剂或静脉补铁的同时可以吃红枣，红枣含有丰富的铁元素，可以补充人体所需的铁，促进体内血红蛋白的合成，对于治疗有一定的辅助作用，预防贫血。但是如果贫血是由于其他疾病引起，比如骨髓瘤、白血病、骨髓增生异常综合征以及其他内脏疾病，在病因没有纠正时，单纯吃红枣一般没有辅助治疗贫血的作用。红枣的功效作用、食用方法、禁忌具体如下：

1、功效作用

红枣中含有丰富的铁元素，铁是合成血红蛋白的必须原料，吃红枣可以补气生血，养血安神，对于贫血、睡眠差、神经衰弱、月经后的女性疗效较好。红枣中的葡萄糖、果糖能参与保肝护肝的过程，对肝脏中病毒的活性起到抑制的作用，减轻有毒物质对肝脏的损害。另外红枣中丰富的氨基酸能够促进肝脏合成蛋白质，防止机体出现低蛋白的症状。

2、食用方法

红枣可直接食用，也可与其他材料一起烹制食用。将红枣与桂圆煮红糖水，待红枣和桂圆绵软时加入鸡蛋，继续用小火煮至蛋熟即可服用。红枣、桂圆和红糖都有调节气血的功效，可以起到滋补、养颜的作用。用晒干的红枣泡水喝能够养肝排毒，需要注意的是，需要将红枣掰开再用热水冲泡。另外，新鲜的红枣不宜冲泡或者煎煮，因为在新鲜的红枣里维生素C含量非常高，用热水煮或泡会破坏维生素C的结构，导致维生素C的营养成分丢失。将红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛，若加入桂圆，则具有补血补气的效果，适合教师、营业员等嗓子使用频率较高的人群。有躁郁不安、心神不宁等症状的人，可取适量的百合、莲子、红枣和小米一起煮粥喝，具有安神助眠的作用。

3、禁忌

湿气重的患者不宜食用红枣，避免加重病情，还可能会加重身体浮肿等症状。红枣不能多吃，会引起上火的症状。有虫症、牙病的患者，不宜多吃，容易加快牙齿损坏。