蒲公英炒鸡蛋的禁忌有哪些

不存在蒲公英炒鸡蛋有禁忌的说法，蒲公英炒鸡蛋是一道由蒲公英、鸡蛋等为主要材料，以油、盐等为调料做成的菜品，属于家常菜 。鸡蛋味甘，性平，归肺、脾、胃经，滋阴润燥、养血发胎，可辅助改善热病烦闷、燥咳声哑、目赤咽痛、胎动不安、产后口渴、下痢、疟疾、烫伤、皮炎、虚人赢弱等。蒲公英是一种营养丰富的保健野菜，食用主要部分为叶、花、花茎、根，其嫩叶、未开花的花蕾、根状茎均可食用，中医认为蒲公英具有清热解毒、消痈散结、消炎、凉血、利尿、利胆、轻泻、健胃等作用。蒲公英炒鸡蛋的功效有清热解毒、消痈散结、滋阴润燥等。

1、清热解毒

蒲公英炒鸡蛋中的蒲公英含有天然消炎的成分，从而具有清热解毒之效用，味道微苦，可用于热毒证，尤善清肝热，治疗肝热目赤肿痛，以及多种感染、化脓性疾病。孕妇适当吃蒲公英还可以增强身体的免疫力和抵抗力，还具有一定的辅助催乳作用。但建议孕妇需适量吃，因为蒲公英性寒凉，若孕妇摄入的量过多，则可能会引起流产、腹泻、腹痛等。

2、消痈散结

蒲公英炒鸡蛋可辅助治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒，高热不退等。对乳痈有良效，能解毒散结，从而可辅助通乳。另外还可配大黄、丹皮辅助治疗肠痈。

3、滋阴润燥

蒲公英炒鸡蛋的鸡蛋味甘，性平，而且蒲公英还有清热解毒的作用，因此，蒲公英炒鸡蛋具有一定的滋阴润燥作用。