儿童吃油炸食品的危害

儿童食用油炸食品的危害，主要体现在容易导致肥胖、影响食欲、缺乏营养等方面，具体说明如下。

1、肥胖

油炸食品通常含有较多的油脂，如果长期食用大量的油炸食品会导致儿童出现肥胖的情况。肥胖儿童的血脂水平明显高于正常儿童。肥胖儿童的身体体积变大，代谢总量和耗氧量增加，心脏负担明显加重，血压升高。重度肥胖儿童中80%存在脂肪肝，儿童肥胖是导致脂肪肝的主要原因。肥胖儿童胸壁脂肪堆积，使胸廓扩张受限，会影响肺通气的功能，还会降低呼吸道的抵抗力，易患呼吸道疾病。需严格控制饮食，不吃或少吃油炸食品，从而降低儿童肥胖的几率。

2、影响食欲

油炸食品会使儿童产生饱腹感，从而影响食欲，从而影响儿童对鸡蛋、牛奶、瘦肉、蔬菜、水果等富含营养的食物失去兴趣。会比较容易使儿童出现营养不良或贫血的症状。

3、缺乏营养

油炸食品的油温比较高，因此会破坏食物中的多种营养物质，如维生素和其他营养物质的流失，导致儿童吸收不良。由于油炸食品温度过高，还容易产生有害物质，甚至致癌物质，从而明显增加儿童患肿瘤的概率。