马齿苋不可以和什么一起吃,具体分为药物和食物。马齿苋是马齿苋科马齿苋属植物,味酸、性寒,具有清热解毒、凉血止血、止痢的功效,主治热毒血痢、热毒疮疡、崩漏、便血。
1、药物
若在服用以下药物不可吃马齿苋,以免引起不良反应。如链霉素、红霉素、庆大霉素、卡那霉素等氨基苷类药物,氢氧化铝、氨茶碱等碱性药,呋喃妥因、利福平、阿司匹林、吲哚美辛等药物。此外,还要注意对于正在服用保钾利尿药的患者,不可食用马齿苋,以免导致高血钾症。
2、食物
另外,马齿苋不可与甲鱼同食,否则会引起消化不良、食物中毒等症状。对于脾胃虚寒者、溏泄者等人群要注意慎用,以免加重病情。而对于孕妇要忌用,尤其是有习惯性流产的孕妇,以免出现滑胎的不良后果。另外,对于体质偏寒凉的人群不宜吃马齿苋,以免引起腹泻。又由于马齿苋性味酸寒,慢性胃炎、胃溃疡、慢性肝炎者禁服。
还要注意初次吃马齿苋时要少量,待适应后再正常食用。在食用马齿苋时,不宜加红糖,会影响疗效。由于马齿苋含有草酸较多,建议在烹调前最好焯水。
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