西瓜的功效

功能主治

清热消暑、生津止渴、利尿、通便、美容养颜

1、清热消暑：西瓜性味甘，寒，且水分、维生素等含量较高，可以很好地缓解暑热导致的口渴、头晕、起到补充水分，纠正电解质紊乱的作用。

2、生津止渴：西瓜含水量高达94%，能及时补充体内水分，还可促进唾液分泌，缓解口渴。

3、利尿：西瓜水分及含糖量高，进食后可使血液稀释，由于血容量增加，抗利尿激素会分泌减少，肾脏对水分的重吸收减少，使尿量增加。

4、通便：西瓜含有丰富的膳食纤维素，能够促进肠道蠕动，起到通便的作用；

5、美容养颜：西瓜含有多种对皮肤有益的氨基酸及丰富的维生素，可增加皮肤弹性与光泽，减少皱纹。

适宜人群

一般人群适宜，高血压均适宜

西瓜含有丰富的维生素，且钠低钾高，符合高血压患者减少钠盐摄入，增加钾盐摄入的饮食建议。另外西瓜还有利尿通便的作用，对于辅助降血压有一定的帮助。但西瓜含有较高的糖分，若高血压合并糖尿病则不建议食用。

禁忌人群

糖尿病、肾功能不全、脾虚胃寒者避免食用

糖尿病患者在血糖控制不稳定时，避免食用西瓜。因为西瓜含糖量较高，以免引起血糖波动；

肾功能不全是指由于各种原因导致肾小球被破坏，导致体内代谢排泄障碍的疾病。而西瓜含有大量水分，进食过多容易导致液体无法排出体外，引起身体水肿，严重还会诱发急性心力衰竭；

脾虚胃寒者应少吃西瓜，因为西瓜属于寒凉食物，进食过多容易导致腹痛、腹泻或食欲下降。

营养价值

注意事项

西瓜属寒凉食物，不宜一次大量进食过多，易伤脾胃；

食用西瓜建议在饭后2小时或两餐之间，避免影响肠胃正常工作；

用保鲜膜包裹冷藏的西瓜，再次取出食用时建议切掉表层或和保鲜膜接触的部分（0.5~1cm）再吃。

禁忌/副作用

无特殊禁忌

用法用量

正常人每天食用西瓜200~300克为宜；

西瓜汁每天饮用不宜超过500ml；

相克食物

西瓜不宜与羊肉一起食用，易伤元气

因羊肉性味甘热，而西瓜性寒，若同时进食则降低了羊肉的温补作用。

保存方法

1、使用保鲜膜保存，用保鲜膜把西瓜包裹起来，最好缠绕2层，然后将西瓜放置在冰箱冷藏即可。

2、使用保鲜盒保存，把西瓜肉切块放入保鲜盒中密封放入冰箱保存即可。此种保存方式由于密闭性好，产生细菌数量较少，推荐采用此种方式保存。

3、西瓜冷藏建议2~3天内食用完毕。