酒酿的功效

酒酿一般指甜米酒。甜米酒具有补充营养、促进食欲、活血通经、补气益血以及美容养颜等功效。
1.补充营养：甜米酒是以大米为原料制作而成的一种饮品，其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、氨基酸以及多种矿物质元素，适当喝一些能够补充身体所需要的营养物质，并且还能够提高免疫力和抵抗力。
2.促进食欲：由于甜米酒的味道比较酸甜可口，在一定程度上也能够起到增进患者食欲的作用，对于消化不良引起的食欲不振有一定的帮助作用。
3.活血通经：甜米酒的主要原材料是糯米，其中含有的酒精含量较低，女性在月经期间也可以适量地喝一些，能够辅助缓解痛经的情况，还可以达到活血通经的效果。
4.补气益血：因为甜米酒中含有一定量的乙醇成分，能够在体内转化为二氧化碳和热量，从而加快体内的血液循环速度，使气血运行更加通畅，所以平时适当喝一些甜米酒有助于改善气血不足引发的手脚冰凉、畏寒怕冷等症状。
5.美容养颜：甜米酒中所含的维生素C和B族维生素比较丰富，可以延缓皮肤衰老的速度，同时还能够增强皮肤张力及弹性，使肌肤变得光滑细腻有光泽，有利于保持年轻态。
虽然甜米酒有很多好处，但是并不适合所有的人群饮用，尤其是对酒精过敏的人群要避免食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。若期间出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。

酒酿也叫醪糟、米酒等，是用糯米或者江米经过发酵制作而成的一种甜品。适量食用一些酒酿具有缓解疲劳、促进食欲、补充营养、增强体质以及美容养颜的作用。
1.缓解疲劳：由于酒酿中含有丰富的蛋白质、维生素B2和矿物质等成分，适当进食能够为身体补充所需要的多种营养物质，并且还能够起到辅助改善睡眠质量的作用，在一定程度上也能够达到缓解疲劳的效果。
2.促进食欲：在天气比较炎热的时候适当的吃一些冰镇的酒酿，能够刺激胃酸分泌，从而增进食欲。并且其中含有丰富碳水化合物，可以快速转化为能量，有助于提高机体抵抗力。
3.补充营养：酒酿中的营养价值比较高，其中含有大量的葡萄糖、核黄素、脂肪、氨基酸以及镁元素等多种人体必需的营养物质。女性经常喝一些酒酿蛋花汤，对皮肤有好处，因为酒酿中含有活性酶，能帮助分解皮肤细胞角质层代谢垃圾，让皮肤更加光滑细腻。另外，酒酿中含有的钙离子含量也很高，钙与磷相互作用形成羟基磷酸钙，可预防骨质疏松症的发生。
4.增强体质：如果患者出现了脾胃虚寒的情况，则不建议过量摄入酒酿，以免加重病情。若处于感冒期间的人群也不宜过多进食酒酿，否则可能会导致症状进一步加重。
5.美容养颜：酒酿中含有多种对人体有益的菌类，这些益生菌可以帮助清除体内的有害细菌，抑制有害微生物的繁殖，对于美白肌肤有一定的功效。此外，酒酿中含有一定量的酒精，而酒精具有一定活血化瘀的作用，因此对于面色苍白、气血不足者也有一定的调理效果。
需要注意的是，虽然酒酿有很多的好处，但是并不适合所有人群食用，尤其是痛风、糖尿病等疾病的患者应禁食。若想通过酒酿来调理身体，应在医生指导下合理应用，避免盲目滥用。