糖尿病人能吃山药粉吗

糖尿病人可以适量食用山药粉。

山药粉中含有一定的膳食纤维以及多种微量元素，适当食用能够为机体补充营养物质，有利于身体健康。但由于其含有一定量的淀粉，因此需要控制摄入量，以免影响血糖水平。

如果患者对山药过敏，则不能食用山药粉，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

糖尿病患者在饮食方面需注意均衡摄入各类食物，并且要定时监测血糖变化，避免高糖食物的过量摄入，以减少血糖波动。