吃茄子会过敏吗

吃茄子是否会过敏因人而异，通常取决于个体是否为过敏体质以及消化系统的敏感性。

过敏是机体对外界物质产生的异常免疫应答，若个体存在遗传倾向或消化系统敏感，则可能在食用茄子时发生过敏反应。此外，如果与茄子接触的手部、餐具等未彻底清洗干净，也可能诱发过敏症状。

对于过敏体质的人来说，摄入茄子后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等症状。建议此类人群在进食前先做过敏试验，以免引起不良后果。

对于可能出现过敏反应的人群，在食用茄子之前最好咨询医生的意见，并注意观察自身的变化。同时，一旦发现过敏症状应及时停食并采取相应措施处理。