银耳根能吃吗👀

银耳根一般是指银耳的根部。通常情况下，如果银耳没有出现变质的情况是可以吃的；但如果银耳已经出现了异味、发黑等情况，则不可以继续食用。
银耳是一种营养丰富的食物，其中含有蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分，适当进食后能够补充身体所需要的多种营养物质，并且还具有辅助提高免疫力的作用。但是如果银耳长时间放置在潮湿的地方，可能会滋生大量的细菌以及微生物，从而导致内部发生变质的现象。此时是不能吃的，因为其中含有的大量有害物质进入体内以后会损害身体健康。另外需要注意的是，由于银耳中含有较多的膳食纤维，因此不建议脾胃虚寒者食用，以免加重病情。
日常生活中，还要注意饮食健康均衡摄入，避免暴饮暴食，也要避免过度节食，以免影响到正常的生长发育。若期间出现不适症状时，则需要及时就医治疗，以免延误病情。