吃了发酸的鸡爪会中毒吗

吃了发酸的鸡爪一般不会中毒。
虽然发酸的食物中可能存在一定的细菌，但这些细菌数量较少且不具备强烈的致病能力，因此不必过于担心。如果仅是轻微的发酸，并没有异味或其他异常现象，则可能是保存不当引起的，适当加热后可以继续食用。但如果已经出现明显的腐败、变质迹象，则表明其中含有大量的微生物，此时则不能再吃，否则可能会引发胃肠炎等疾病。
若患者本身存在胃肠道炎症或消化系统功能减弱，此时再摄入发酸的鸡爪可能导致症状加重，诱发腹痛、腹泻等症状。
在日常生活中要注意饮食卫生与安全，避免食用过期或未处理干净的食物，以减少食物中毒的风险。同时也要注意适量运动，增强身体抵抗力。