食物中毒会头痛吗

食物中毒可能会出现头痛的症状。

食物中毒是由摄入了被病原体污染的食物所引起的急性感染性中毒性疾病，当机体摄入的细菌产生的外毒素如白喉杆菌毒素、肉毒梭菌毒素时，会导致中枢神经系统受损，从而引起头痛的情况发生。

除了白喉杆菌毒素、肉毒梭菌毒素外，金黄色葡萄球菌产生肠毒素也可能导致头痛症状的发生，因为这些毒素都属于外毒素，通过与神经细胞膜上的受体结合，使神经细胞兴奋性增高，从而引发头痛。

在面对食物中毒伴随头痛等不适症状时，应立即就医以获得适当治疗，并减少进一步健康风险。日常生活中，应注意饮食卫生，避免食用过期或未经处理的食物，以预防食物中毒的发生。