重症肝炎要吃什么

重症肝炎患者可以适量食用牛奶、鸡蛋、燕麦、西兰花、秋葵等富含营养且易于消化吸收的食物。需要强调的是，食物并不能直接治疗重症肝炎，治疗还需遵循医嘱进行。

1.牛奶
重症肝炎患者可以适量饮用牛奶，因为牛奶富含蛋白质、钙等营养物质，能够补充身体所需的营养。但是注意不要过量摄入，以免加重肝脏负担。
2.鸡蛋
重症肝炎患者也可以适当吃鸡蛋，因为鸡蛋含有丰富的优质蛋白以及卵磷脂，有利于肝细胞修复和再生。但需控制摄入量，避免过多脂肪堆积引起血脂升高。
3.燕麦
燕麦是一种常见的粗粮食品，其中含有膳食纤维、维生素B族等多种营养成分。重症肝炎患者的消化功能可能受到影响，此时适当的进食燕麦有助于促进胃肠蠕动，改善食欲不振的情况。此外还可以起到降低胆固醇的作用，对病情恢复有一定的好处。
4.西兰花
西兰花中含有的硫化物具有一定的抗氧化作用，可以帮助减轻肝脏炎症反应。此外，其还富含纤维素，可促进胆汁分泌，预防胆结石形成。
5.秋葵
秋葵中含有多种生物碱及黄酮类化合物，这些物质具有抗病毒活性，能辅助抑制肝炎病毒复制。另外，秋葵中的黏液蛋白也有助于保护肝脏免受损伤。
重症肝炎患者应遵循低脂肪、易消化饮食原则，避免酒精和高糖食物如蛋糕、糖果等。定期复查肝功能，监测病情变化，及时发现并处理可能出现的并发症。