正常人长期喝粥会血糖高吗

正常人长期喝粥可能会导致血糖偏高。
长期喝粥会使碳水化合物快速转化为葡萄-糖，导致餐后血糖水平迅速上升，进而影响胰岛素的分泌与利用，从而可能造成血糖偏高的现象发生。
此外，若患者患有糖尿病或存在胰岛功能障碍等疾病时，即使对于正常人群而言，长期喝粥也可能增加患高血糖的风险。
因此，日常饮食中应保持合理的膳食结构，并注意适量运动以维持正常的血糖水平。