手磨豆干对身体有害吗

食用手磨的豆干一般不会对身体造成伤害。

豆干是由黄豆制作而成的一种食物，其中含有一定的营养物质，如维生素、微量元素等，适当食用可以为机体补充所需的营养成分，并且其并不具有毒性，所以通常不会危害身体健康。但若过量食用，则可能会加重胃肠道负担，出现腹胀、腹泻等症状，此时则不利于身体健康。因此在日常生活中可以适量食用豆干，但不宜过多。

如果豆干没有经过充分烹饪或保存不当，可能存在细菌滋生的风险，可能导致胃肠炎的发生，进而引起恶心、呕吐、腹泻等不适症状。

建议在购买豆干时选择正规厂家生产的产品，并注意查看包装上的生产日期和保质期信息，以确保食品安全。同时，在食用前应仔细检查是否有异味或变色等情况，如有异常应及时丢弃。