荞头的功效与作用

荞头是生活中常见的一种食物，适量食用荞头具有补充营养、促进消化、缓解便秘、辅助保护血管、辅助减肥等功效与作用，但要注意食物不能代替药物。如果患者出现身体不适，建议及时去医院就医，以免延误病情。

1、补充营养

荞头中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体健康。

2、促进消化

荞头中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。荞头中还含有丰富的淀粉酶，可以促进消化液分泌，有利于食物的消化与吸收。

3、缓解便秘

荞头中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善便秘的情况。荞头中还含有丰富的水溶性膳食纤维，可以促进肠道内的水分吸收，有利于软化大便，从而促进大便排出。

4、辅助保护血管

荞头中含有丰富的黄酮类物质，具有辅助保护血管的功效与作用，适量食用后可以促进体内血液循环，在一定程度上还可以预防心脑血管疾病。

5、辅助减肥

荞头中含有丰富的膳食纤维，食用后可以促进胃肠道蠕动，还可以增加饱腹感，从而减少人体对其他食物的摄入，有助于减肥。

但要注意荞头不能过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。