糖尿病能吃什么

糖尿病患者可选择的食物主要有高纤维蔬菜、优质蛋白质食物、低糖水果这几类。

1.高纤维蔬菜：像菠菜，富含膳食纤维，升糖指数低，能增加饱腹感，延缓碳水吸收。西兰花营养丰富，烹饪简单，水煮或清炒均可，对血糖影响小。芹菜含有多种维生素和膳食纤维，常吃有助于稳定血糖。

2.优质蛋白质食物：鱼肉是优质选择，脂肪含量低，富含不饱和脂肪酸，清蒸鱼既能保留营养，又符合饮食清淡原则。鸡蛋每天1-2个，为身体补充蛋白质，增强抵抗力。牛奶富含钙和优质蛋白，适合早晚饮用。

3.低糖水果：苹果含糖量相对较低，富含果胶，可促进肠道蠕动，两餐之间吃1个，有助于控制血糖。柚子有清热降火功效，含糖少，其含有的类胰岛素成分对调节血糖有帮助。草莓富含多种维生素，适量食用，血糖波动不大。

糖尿病患者饮食要定时定量，严格控制糖分摄入。多关注食物成分表，学会合理搭配饮食。家属应给予理解与支持，共同营造健康饮食环境，鼓励患者积极面对疾病，通过饮食管理助力血糖稳定。

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