乙肝病人手破了做饭切菜会传染吗

乙肝病人手破了做饭切菜时有传染的风险，但可通过及时处理伤口和避免直接接触人食物来降低风险。

乙肝主要通过血液、体液等途径传播，手破了做饭切菜时，如果伤口接触到病人的血液或其体液，存在一定的传染风险。但若病人手破后及时处理伤口，并避免直接接触人的食物或餐具，传染的可能性较低。乙肝病毒在外界环境中存活能力较弱，干燥环境中很快失去活性。因此，即使手破了接触到乙肝病人的食物或餐具，只要及时清洗消毒，一般不会造成传染。

对于乙肝病人手破了的情况，应避免直接接触人的食物或餐具，并及时处理伤口。同时建议定期进行乙肝病毒检测和接种疫苗以预防感染。

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