被熟螃蟹刺破手是否会感染弧菌取决于多种因素，通常情况下，只要熟螃蟹煮得足够久且温度足够高，则不会导致感染。
被熟螃蟹刺破手是否会感染弧菌，取决于弧菌的种类和熟螃蟹是否能杀死弧菌。如果为致病性弧菌，且熟螃蟹无法完全杀死，刺破后可能会导致感染。致病性弧菌在特定条件下存活能力较强，但通常在高温下会迅速死亡。因此，如果熟螃蟹煮得足够久且温度足够高，一般不会导致感染。
若伤口较深或出现红肿、疼痛等症状，应立即就医，并注意伤口卫生和消毒。
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
被熟螃蟹刺破手是否会感染弧菌取决于多种因素，通常情况下，只要熟螃蟹煮得足够久且温度足够高，则不会导致感染。
被熟螃蟹刺破手是否会感染弧菌，取决于弧菌的种类和熟螃蟹是否能杀死弧菌。如果为致病性弧菌，且熟螃蟹无法完全杀死，刺破后可能会导致感染。致病性弧菌在特定条件下存活能力较强，但通常在高温下会迅速死亡。因此，如果熟螃蟹煮得足够久且温度足够高，一般不会导致感染。
若伤口较深或出现红肿、疼痛等症状，应立即就医，并注意伤口卫生和消毒。
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邬喆斌副主任医师
中山大学附属第三医院 感染科
从寒露到立冬是螃蟹大量上市的季节，现在的螃蟹是最鲜美的时候，所以今天小三九想跟大家分享一道关于螃蟹的料理。下面我们一起来看看如何做出一道细嫩鲜美的清蒸螃蟹吧！
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马恩陵主任医师北京协和医院擅长领域：胃肠道肿瘤扩大淋巴清扫、腹腔镜胃肠道手术、甲状腺癌根治术、外科感染诊断、肠屏障损伤诊治、临床营养（尤其是围手术期肠外肠内营养支持治疗）。Gastrointestinal-carcinoma-ectomy, laparoscopic gastrointestinal surgery, and total thyroidectomy. Specializing in the diagnosis and treatment of surgical infection and gut barrier injury, and clinical nutrition (especially parenteral and enteral nutrition support during perioperative period).
贺青副主任医师中山大学附属第六医院擅长领域：慢性胃炎，慢性腹泻、便秘，反流性食管病，脂肪肝，溃疡性结肠炎，克罗恩病，肠结核，急慢性胰腺炎，慢性肝病，胃肠道肿瘤，胰腺肝脏肿瘤等常见病的诊断治疗有较独到的见解，对临床少见病罕见病能较准确鉴别诊断采取相应的治疗。
方仕副主任医师中山大学附属第一医院擅长领域：对妊娠营养供给、糖尿病、心血管疾病（冠心病、高血压、高血脂）、肾炎肾衰、炎症性肠病、营养不良等疾病及肿瘤患者（术后、放化疗期）的营养支持治疗有丰富的临床经验。
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