小儿营养不良性水肿患者可以适量食用鸡蛋羹。
小儿营养不良性水肿与蛋白质-能量营养不良有关,此时机体处于负氮平衡状态,而鸡蛋羹含有丰富的蛋白质,能够为机体补充所需的氨基酸,促进机体合成蛋白质,从而达到正氮平衡的状态,有利于水肿的消退。
如果患儿对鸡蛋过敏,则不建议食用鸡蛋羹。
对于营养不良性水肿的小儿,应调整饮食结构,保证摄入富含维生素B族、C及铁质的食物,并注意避免高盐饮食以减轻水肿症状。
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