嗜酸细胞性胃肠炎患者可适量食用富含维生素C、蛋白质的食物，如猕猴桃、鸡蛋等。
维生素C具有抗氧化作用，能够促进黏膜修复，而蛋白质有助于维持机体免疫功能和组织修复。因此，适量摄入富含维生素C和蛋白质的食物有利于支持患者的消化系统健康。
对于轻度症状且不处于急性发作期的患者，日常饮食中还可增加易消化的食品，如燕麦片、小米粥等；此外，还应避免可能诱发过敏反应的食物，如虾蟹等海鲜类食品。
针对嗜酸细胞性胃肠炎，患者在日常生活中需注意调整饮食结构，并定期复查以监测病情变化。同时，患者应注意保持良好的生活习惯，保证充足的睡眠时间，适当进行体育锻炼，增强自身抵抗力。
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于钟副主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院 消化内科
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