溃疡性结肠炎能不能吃羊肉和牛肉

溃疡性结肠炎患者在疾病活动期不建议食用羊肉和牛肉。

溃疡性结肠炎患者的结肠黏膜存在损伤，羊肉和牛肉中的蛋白质可能引起过敏反应，导致肠道炎症加重。此外，这两种食物还含有较高的脂肪，会增加肠道消化吸收的负荷，对病情不利。因此，为减少症状发作和促进病情恢复，患者不宜在疾病活动期食用羊肉和牛肉。

除了上述提及的食物外，患者还可适量摄入富含维生素C、纤维素等营养物质的新鲜蔬菜水果，有助于维持身体健康。

对于溃疡性结肠炎患者而言，饮食调整是管理症状的关键环节之一。患者应避免辛辣刺激性食物，同时保持充足的水分摄入，以减轻肠道负担。

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