老年人胆囊炎患者可以吃低脂、易消化的食物,如燕麦片、小米粥等。
胆囊炎患者的消化功能较弱,高脂食物会增加胆囊的负担,引起不适症状。低脂、易消化的食物可以减轻胃肠道的负担,有助于缓解症状。
对于急性发作期的胆囊炎患者,应禁食脂肪类食物,如油炸食品、肥肉等;慢性非急性发作期的患者可适量摄入红肉、禽肉等蛋白质来源。
饮食调整是管理胆囊炎的关键环节之一,建议患者在医生指导下制定合理的饮食计划,并定期复查以监测病情变化。
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肝胆胰外科副主任医生,医学博士,中山大学孙逸仙纪念医院胆胰外科。现任广东基层医药学会肝胆胰微创分会秘书长。师从著名胰腺外科专家陈汝福教授,在肝胆胰脾疑难疾病的诊断和手术治疗面积累了丰富的经验。擅长复杂胰腺癌、肝胆管结石、胆管癌、肝癌、门脉高压症和胃肠肿瘤的手术治疗;熟练应用微创技术进行胆道探查等手术。近年来对胰腺癌和胆胰结合部病变的诊治有较深入的研究。获得国家自然基金1项,省部级课题1项;参编外科专著3部;获发表论著30篇,其中SCI收录25篇。